Make your own free website on Tripod.com

head

home music mail game

 

ค็อกเทลที่ได้จากการเขย่า

 

บลู มาการิต้า (BLUE MAGARITA)

ส่วนผสม

       ตากีลา (Tequila) 1 ออนซ์
       บลู คูราโซ่ (blue Curacao) 0.5 ออนซ์
       น้ำมะนาว 1 ออนซ์
       น้ำเชื่อม 0.5 ออนซ์
       เกลือป่นใช้เคลือบปากแก้ว


วิธีผสม : การเขย่า

แก้ว : ค็อกเทล (cocktail) หรือแก้ว ขนาด 4 - 6 ออนซ์

ของประดับ : มะนาวฝานแว่น


ขั้นตอนในการทำ

1.เคลือบปากแก้วค็อกเทลด้วยเกลือป่น
2.ใสส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์

3 .ใส่น้ำแข็งก้อน 3/4 ของเชคเกอร์ แล้วเขย่าแรงและเร็วประมาณ 40 ครั้ง
4.รินส่วนผสมในแก้วโดยผ่านฝากรองน้ำแข็ง
5.ประดับด้วยมะนาวฝานแว่น

 

 

 

 

 

บลู ฮาวาย (BLUE HAWAIL)

ส่วนผสม
      โกลด์รัม (Gold rum ) 1 ออนซ์
      บลู คูราโซ่ (Blue Curacao) 0.5 ออนซ์
      น้ำสับปะรด 2 ออนซ์
      น้ำมะนาว 0.5 ออนซ์
      น้ำเชื่อม 0.5 ออนซ์


วิธีผสม : การเขย่า

แก้ว : แชมเปญ ฟลุท (champagne Flute ) หรือแก้วขนาด 5 - 6 ออนซ์

ของประดับ : สับปะรดหั่นเป็นสามเหลี่ยมและลูกเชอรี่


ขั้นตอนในการทำ

1.ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์
2.ใส่น้ำแข็งก้อน 3/4 ของเชคเกอร์ แล้วเขย่าแรงและเร็วประมาณ 40 ครั้ง
3.รินส่วนผสมใส่แก้วโดยผ่านฝาปรองน้ำแข็ง
4.ประดับสับปะรดหั่นเป็นสามเหลี่ยม และลูกเชอรี่

 

 

 

 

บรั่นดี อเล็กซานเดอร์ (BRANDY ALEXANDER)

ส่วนผสม

      บรั่นดี (Brandy ) 0.75 ออนซ์
      ครีม เดอ คาเคา - น้ำตาล (creame de cocao - Brown) 0.75 ออนซ์
      ครีม 0.75 ออนซ์

วิธีผสม : การเขย่า
แก้ว : ค็อกเทล ( cocktail ) หรือแก้ว ขนาด 4 - 6 ออนซ์
ของประดับ : โรยหน้าเครื่องดื่มด้วยผงจันทน์เทศป่น


ขั้นตอนในการทำ

1.ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์
2.ใส่น้ำแข็ง3/4 ของเชคเกอร์ แล้วเขย่าแรงและเร็วประมาณ 40 ครั้ง
3.รินส่วนผสมใส่แก้วโดยผ่านฝากรองน้ำแข็ง
4.โรยหน้าเครื่องดื่มด้วยผงจันทน์เทศป่น

 

 

 

 

 

บูลล์ส อาย (BULL'S EYE)

ส่วนผสม
       ตากีลา (Tequila ) 1 ออนซ์
       น้ำมะนาม 0.5 ออนซ์
       น้ำส้ม 2 ออนซ์
       น้ำเชื่อม 0.25 ออนซ์
       น้ำหวานรสทับทิม 0.5 ออนซ์


วิธีการผสม : การเขย่า

แก้ว แชมเปญ ฟลุท (champagne Flute ) หรือแก้ว ขนาด 5 - 6 ออนซ์

ของประดับ : มะนาวฝานแว่นและลูกเชอรี่


ขั้นตอนในการทำ

1.ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ ยกเว้นน้ำหวานรสทับทิม
2.ใส่น้ำแข็งก้อน 3/4 ของเชคเกอร์ แล้วเขย่าแรงและเร็วประมาณ 40 ครั้ง
3.รินส่วนผสมใส่แก้วพร้อมน้ำแข็งเล็กน้อย
4.รินหวานรสทับทิมลงในแก้ว โดยไม่ต้องคน
5.ประดับด้วยมะนาวฝานแว่นและลูกเชอรี่ เสิร์ฟพร้อมไม้คน

 

 

 

 

 

เอ็ก น็อก (EGG NOG)

ส่วนผสม
       บรั่นดี (Brandy) 1 ออนซ์
       รัมสีดำ (Dark rum) 0.75 ออนซ์
       นม 2.25 ออนซ ์
       ไข่แดง 1 ฟอง
       น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา

วิธีการผสม : การเขย่า
แก้ว : เรด ไวน์ (Red wine ) หรือแก้ว ขนาด 8 - 10 ออยซ์
ของประดับ : โรยหน้าด้วยผงจันทน์เทศป่น


ขั้นตอนในการทำ

1.ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์
2.ใส่น้ำแข็งก้อน 3/4 ของเชคเกอร์ แล้วเขย่าแรงและเร็วประมาณ 40 ครั้ง
3.รินส่วนผสมใส่แก้วโดยผ่านฝากรองน้ำแข็ง
4.โรยหน้าเครื่องดื่มด้วยผงจันทน์เทศป่น

 

 

 

 

 

 

จิน ฟิซซ์ (Gin fizz)

ส่วนผสม
       จิน (gin) 1.5 ออนซ์
       น้ำมะนาว 1 ออนซ์
       น้ำเชื่อม 0.5 ออนซ์
       น้ำโซดา รินจนเต็วแก้ว


วิธีผสม : การเขย่า

แก้ว : ไฮบอลล์หนทอแก้ว ขนาด 8-10 ออนซ์
ของประดับ : โรยหน้าเครื่องดื่มด้วยผงจันทน์เทศป่น


ขั้นตอนในการทำ

1.ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ ยกเว้นน้ำโซดา
2.ใส่น้ำแข็งก้อน 3/4 ของเชคเกอร์ แล้วเขย่าแรงและเร็วประมาณ 40 ครั้ง
3.รินส่วนผสมใส่แก้วพร้อมน้ำแข็งเล็กน้อย
4.รินน้ำโซดาจนเต็มแก้ว
5.ประดับด้วยมะนาวฝานแว่นและลูกเชอรี่

 

 

 

 

 

 

กราส ฮอปเปอร์ (GRASSHOPPER )

ส่วนผสม
       ครีม เดอ เม้นท์ - สีเขียว
       (Creame de Menthe - Green) 0.75 ออนซ์
       ครีม เดอ คาเคา -สีขาว
       (creame de cacao - wihite) 0.75 ออนซ์
       ครีม 0.75 ออนซ์


วิธีผสม : การเขย่า

แก้ว : ค็อกเทล (cocktail) หรือแก้วขนาด 4- 6 ออนซ์
ของประดับ : ลูกเชอรี่


ขั้นตอนในการทำ

1.ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์
2.ใส่น้ำแข็งก้อน3/4 ของเชคเกอร์ แล้วเขย่าแรงและเร็วประมาณ 40 ครั้ง
3.รินส่วนผสมใส่แก้วโดยผ่านฝานกรองน้ำแข็ง
4.ประดับด้วยลูกเชอรี่

 

 

 

เลดี้ อิน เรด (LADY IN RED )

ส่วนผสม
       รัมสีขาว (light rum) 1 ออนซ์
       ทริเปิ้ล เซค (triple sec) 0.5 ออนซ์
       น้ำมะนาว 0.5 ออนซ์
       น้ำหวานรสทับทิม 0.5 ออนซ์


วิธีผสม : การเขย่า

แก้ว : ค็อกเทล (cocktail ) หรือแก้ว ขนาด 4 - 6 ออนซ์

ของประดับ :มะนาวฝานแว่น

ขั้นตอนในการทำ

1.ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์
2.ใส่น้ำแข็งก้อน 3/4 ของเชคเกอร์ แล้วเขย่าแรง และเร็วประมาณ 40 ครั้ง
3.รินส่วนผสมใส่ผ่านฝากรองน้ำแข็ง
4.ประดับด้วยมะนาวฝานแว่น

 

 

 

 

 

 

 

แมคซิกัน ซาวร์ (MEXICAN SOUR )

ส่วนผสม
      ตากีลา (Tequila ) 1 ออนซ์
      น้ำสับปะรด 2 ออนซ์
      น้ำมะนาว 0.5 ออนซ์

วิธีผสม:การเขย่า
แก้ว : ซาวร์ หรือ แก้ว ขนาด 4 - 6 ออนซ์

ของประดับ : มะนาวฝานแว่นและลูกเชอรี่


ขั้นตอนในการทำ

1.ใส่ส่วนผสมทั้งหมดในเชคเกอร์
2.ใส่น้ำแข็งก้อน3/4 ของเชคเกอร์ แล้วเขย่าแรงและเร็วประมาณ 40 ครั้ง
3.รินส่วนผสมใส่แก้วโดยผ่านฝากรองน้ำแข็ง
ประดับด้วยมะนาวฝานแวนและลูกเชอรี่

 

 

 

 

 

 

เรด แพคเก็ท (RED PACKET)

ส่วนผสม
       วิสกี้ (whisky) 2 ออนซ์
       น้ำมะนาว 0.5 ออนซ์
       น้ำหวานรสทับทิม 0.5 ออนซ์
       เกลือปนใช้เคลือบปากแก้ว
วิธีผสม : การเขย่า
แก้ว : ค็อกเทล หรือ แก้วขนาด 4 - 6 ออนซ์
ของประดับ : มะนาวฝานแว่น


ขั้นตอนในการทำ

1.เคลือบปากแก้วด้วยเกลือป่น
2.ใสส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์
3.ใส่น้ำแข็งก้อน 3/4 ของเชคเกอร์ แล้วเขย่าแรงและเร็วประมาณ 40 ครั้ง
4.รินส่วนผสมใส่แก้วโดยผ่านฝากรองน้ำแข็ง
5.ประดับด้วยมะนาวฝานแว่น

 

 

รูบี้ ( RUBY)

ส่วนผสม

        วิสกี้ (whisky )1 ออนซ์
        ทริเปิ้ล เซค (Triple sec ) 0.5 ออนซ์
        น้ำมะนาว 0.5 ออนซ์
        น้ำหวานรสทับทิม 0.5 ออนซ์

วิธีผสม : การเขย่า
แก้ว : มาร์ตินี่ หรือ แก้วขนาด 2 - 4 ออนซ์

ของประดับ : มะนาวฝานแว่น


ขั้นตอนในการทำ

1.ใส่ส่วนผสมทั้งหมดในเชคเกอร์
2.ใส่น้ำแข็งก้อน 3 / 4 ของเชคเกอร์ แล้วเขย่าแรงและร็วประมาณ 40 ครั้ง
3.รินส่วนผสมใส่แก้วฝากรองน้ำแข็ง
4.ประดับด้วยมะนาวฝานแว่น

 

 

BACK          NEXT